維生素C是民眾都很熟知的營養素，但它不只有增加免疫力的功效。

維生素C又被稱作「抗壓維生素」，但人體不能自行合成，尤其當身體處在過渡耗損的情況，其補充的劑量更需要拉高。

臉書粉專「陳欣湄。家醫科女醫師日常」發文表示，有2種營養素與抗壓具有高度關聯，即礦物質鎂及維生素C，並針對後者做進一步介紹。她指出，維生素C又被稱為「抗壓維生素」，其濃度在血液中、腦中、組織中都不太一樣，以腎上腺中的含量最高，可促進腎上腺素合成，進而影響對壓力的反應。

有些營養素身體可以自行合成，但維生素C則不能，因此，當處在免疫力較低、壓力大時，其會加速耗損，建議可多吃富含維生素C的水果，像是芭樂、奇異果、草莓等，或是刻意增加一點維生素C補充劑也行。